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珍蜜堂奶茶背后的经营思路,看完你也能轻松开店

  说到国内茶饮行业中正当红的品牌,就不得不提到珍蜜堂奶茶。从宝岛火到内陆,不仅成功跳脱出传统奶茶的桎梏,还凭借蜜渍特色产品揽尽人气,珍蜜堂奶茶成功的背后究竟都有哪些经营思路?

  在饮品市场中求生存,就要有点不一样的特色才行,抱着与其更好,不如不同的想法,珍蜜堂虽然传承了传统珍珠奶茶的手作茶文化,但是在品牌的发展过程中并没有停止过创新,匠心永驻的精神在每一个单品系列中都有所体现,也是抱着创造性的经营思路,蜜渍系列横空出世,特色化、健康化的产品调性一下就吸引了不少消费者的关注。

  解锁品牌爆红的密码

  1、创新工法揽尽人气

  蜜饯在古代原为宫中将进贡朝廷的水果浸泡蜂蜜,以利久存并增进风味而生的珍品,后流传至民间,在各地发展岀更加精进的“蜜渍″工法,不仅仅是水果,蔬菜、花卉也都是适合蜜渍的原料。宝岛水果种类富饶,尤其适合制作“蜜饯″,因此民间食用“蜜饯”的习惯十分普及,在宝岛传统饮食文化中占有重要地位。

  而“慢火蜜渍″工法则是珍蜜堂的创新,也是对蜜饯的“糖渍″程序的一种延续,先用冰糖将新鲜水果进行长时间的熬煮,用冰糖中的蜜将水果的香气封存住,这样的做法不仅能更大程度上保留住甜蜜的果酱风味,在后续制作中更便于搭配不同茶基底,无论是制作创意饮品还是其他系列的单品都十分方便好用。

  2、擅于释放品牌势能

  产品创新是珍蜜堂始终不遗余力去做的事情,蜜渍的独到风味、健康的消费理念和时尚的品牌风格都成为了消费者喜爱品牌的根本原因,再加上林志颖、王大陆这些明星的名人效应,珍蜜堂很快就成为收获了巨大的社交流量,将品牌势能更大化后,也意味着品牌已经在新茶饮市场中掀起了一轮新的潮流趋向。

  其实深挖过珍蜜堂奶茶背后的经营思路以后,我们发现,解锁这个品牌爆红的密码其实就在于用心。用心做产品是为品牌厚积薄发而做出的努力,不论是从开始的另辟蓝海找商机,还是到如今的稳扎稳打固发展,其实爆红本没有什么密码,有的不过是一颗未曾改变的质朴匠心而已。


珍蜜堂
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