鸡本无敌创始人，辣子鸡的更新迭代

　　在中餐领域当中，单品已经成为了行业内发展的趋势，很多餐饮行业都开始慢慢的做单品了，不再是原来餐馆那样几样小菜，开始跟随时代的脚步对餐馆进行了升级。那么做单品都需要注意些什么呢?鸡本无敌创始人讲述自己做单品品牌的经历，我们认真的听一下吧!或许对您创业有帮助呢?

　　其实鸡本无敌创始人在做单品之前一直在餐饮行业摸爬滚打，做过不同品类的餐饮品牌，比如：冒菜、火锅、日料等等。从零几年开始做各个品类的品牌，一直都是亏损的状态。就在迷茫之际，看到了单品餐饮的火热程度，让他大受启发，于是走向了以鸡肉为主题的单品餐饮。

　　大家还不知道鸡本无敌的创始人是谁呢吧，他的名字叫做范勤耕，其实在萌生做烹饪鸡肉为主的单品餐厅是在2016年。其中主要的产品就是以辣子鸡为主，一开始为了能够做出更好的产品出来，于是就走去全国各地拜师学艺，结果吃了不少的闭门羹，被庆叔直接拒绝。但是经过半年左右的时间，不断地软磨硬泡之后峰回路转。于此机会2017年创立了鸡本无敌品牌。

　　它在选材方面，先是用牛肉、鱼肉、兔肉等来单品。在权衡客单价和成本等因素方面，后他选择了辣子鸡做这个单品，并且形成了鸡本无敌的品牌。为此范勤耘从烹饪技术、VI等多个维度进行运营。在标准化方面，鸡本无敌采用机器来做品控，每只鸡需要切大概170刀左右。

　　鸡本无敌的创始人谈到，虽然踩过很多的坑，但是它认为每一次踩坑并不是一件坏事。因为每踩一次就非常的兴奋，这样会离成功就近了一步，这次鸡本品牌目标就是发展到全国各地上千家门店，而之类的品类，目标只有简简单单的上百家而已，这就是迈出成功的一大步。我们也可以吸取这样的经验和历程，完成属于我们自己创业梦想。

　　通过对这次鸡本无敌创始人的经历简单介绍，相信很多人都有这样的经历吧!失败并不是可怕的事情，可怕的事情是你面对失败开始退缩，对此创始人打造这样的品牌为大家实现自己的创业之路，如果你有需求的话，可以通过客服或者留言了解更详细的信息，我们也可以到总部进行实地考察项目。